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Les incontournables : 10 chefs engagés dans une gastronomie responsable sélectionnés par « 180 °C » : portraits & recettes — TOINARD Philippe.
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𝗟𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼𝘂𝗿𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 : 𝟭𝟬 𝗰𝗵𝗲𝗳𝘀 𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴é𝘀 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘂𝗻𝗲 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗹𝗲 𝘀é𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻é𝘀 𝗽𝗮𝗿 « 𝟭𝟴𝟬 °𝗖 » : 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗿𝗮𝗶𝘁𝘀 & 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 — TOINARD Philippe
📖 Résumé :
La 4e de couverture indique : ""Notre maison brûle et nous regardons ailleurs (… ).
⚖️ 1010 g · 📐 28,6 × 21,5 × 2,0 cm
f 9 – 3,92
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