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𝗘𝗻𝗰𝘆𝗰𝗹𝗼𝗽é𝗱𝗶𝗲 𝗛𝗮𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝘃𝗶𝗻𝘀 — BRADFER Alain (+2 auteurs)
📖 Résumé :
En trente ans, les éditions Hachette ont engrangé une connaissance incomparable sur les vins de France et sur la dégustation. Outre le Guide Hachette des Vins, elles publient des titres de fond sur la thématique. Ses auteurs, experts, onologues et sommeliers reconnus, journalistes spécialisés, forment le noyau de rédacteurs de cette encyclopédie. Destiné au grand public, accessible, bien balisé, l’ouvrage accorde une large part à tous les aspects pratiques du vin : achat, service, dégustation, accords mets et vins, conservation, panorama exhaustif des appellations françaises. Les pages consacrées à l’élaboration (cépages, terroir, savoir-faire) font toujours le lien avec le goût du vin dans le verre. Superbement illustré de cartes et de photos, l’ouvrage invite au voyage en montrant la richesse des paysages viticoles.
📄 558 pages · 🏷 Hachette Pratique · 📅 2010
⚖️ 3350 g · 📐 31,0 × 23,0 × 5,0 cm
f 5 – 6,89
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